1週間3千円で生活するぞい！part7

12月の続きですー！

【12月24日】(晩飯)

料理名:キムチ鍋

材料

■----具材----

・豚バラ

・ニラ

・えのき

・タラ

・牡蠣

・長ネギ

・キムチ

■----調味料----

・市販のタレ(適量)

感想

メリー苦スマス！！

世間の男女が幸せそうに街を歩いてるところ眺めながら、この悲しみを真っ赤に染めてやろうと思いキムチ鍋をつくりました。

クリスマスイブだし贅沢しようと思いタラやら牡蠣など色々入れてみました。

【12月25日】(晩飯)

料理名:鶏肉の照り焼き

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・キャベツ

■----調味料----

・片栗粉(適量)

・醤油、砂糖、みりん

・いりごま

感想

クリスマスなのでチキンを食べました。

【12月26日】(晩飯)

料理名:すき焼き

材料

■----具材----

・豚バラ

・白菜

・長ネギ

・えのき

・白滝

・卵

■----調味料----

・市販のタレ

感想

こんなに普通の家庭ではすき焼きって食べないんですかね。

【12月27日】(晩飯)

料理名:カレー

材料

■----具材----

・豚バラ

・人参

・ジャガイモ(メークイーン)

・玉ねぎ

■----調味料----

・カレー粉

・ガラムマサラ

感想

スパイスにガラムマサラを入れてみました。

【12月28日】(晩飯)

料理名:とんこつ鍋

材料

■----具材----

・豚バラ

・しめじ

・人参

・白菜

・長ネギ

■----調味料----

・市販のタレ

感想

とんこつ鍋はご飯がめっちゃ進むし、シメに麺とか入れても絶対美味しくですよね。

【12月31日】(晩飯)

料理名:トマトクリームパスタ

材料

■----具材----

・トマト1個

・ベーコン

・塩辛

■----調味料----

・忘れました。

感想

ネットで見つけたレシピで中々美味しかったです！塩辛を入れるのがポイントで炒めることでイカの磯臭さが抜けいい塩加減の味がついて非常に美味しいです。

【12月31日】(晩飯)

料理名:年越しそば

材料

■----具材----

・そば

・青ネギ

・海老天

■----調味料----

・市販のタレ(適量)

感想

ちょっと高めのそばにしたら美味しいかったです。海老天はどうしてこんなにも美味しいのか…

2021年はもっと色々なレシピの料理に挑戦するぞー！という心構えで2021年を迎えました。

1週間3千円で生活するぞい！part6

12月の続きですー

【12月11日】(晩飯)

料理名:焼きそば

材料

■----具材----

・そば

・キャベツ

・豚バラ

■----調味料----

・市販のタレ

感想

麺を電子レンジで先にチンしとくと美味しくなるみたいです。

【12月12日】(晩飯)

料理名:そぼろ丼

材料

■----具材----

・ひき肉

・卵

■----調味料----

・めんつゆ

・みりん

・砂糖

感想

意外と簡単に作れて美味しかったです。

お弁当とかに入れたら良さそう。

【12月13日】(昼飯)

料理名: そぼろ丼、コールスローサラダ

材料

コールスローサラダ

■----具材----

・キャベツ

・人参

■----調味料----

・マヨネーズ　大さじ3

・砂糖　小さじ2

・酢　大さじ1

感想

切った野菜は塩水につけておきます。

キッチンペーパーで水分をきってから

調味料にあえてら出来上がり！

土日はだいたいこれを作り置きして平日に食べてます。

【12月13日】(晩飯)

料理名:シチュー

材料

■----具材----

・玉ねぎ

・人参

・しめじ

・鶏もも肉

・ブロッコリー

■----調味料----

・シチュー粉

・牛乳

・バター

感想

美味しかったです！

ブロッコリーは先に茹でておいて、後からシチューに入れると形が崩れなくてオススメです。

【12月17日】(晩飯)

料理名:お好み焼き

材料

■----具材----

・お好み焼き粉

・卵

・青ネギ

・キャベツ

・豚バラ

■----調味料----

・乾燥海老

・天かす

・長芋パウダー

・鰹節

感想

山芋は絶対入れた方が美味しくなります。

天かすとかもあった方がいいですねー！

【12月20日】(晩飯)

料理名:ハンバーグ

材料

■----具材----

・ひき肉

・玉ねぎ

・インゲン

・牛乳

・卵

・パン粉

■----調味料----

・ナツメグ(適量)

・塩、胡椒(適量)

感想

はじめてハンバーグ作ってみたけどIHだと中々中まで火が通らなし、焼き時間が長くなる分表面は焦げてきて大変でした。

電子レンジとかもつかってみるのもありだったかもしれません。

【12月21日】(晩飯)

料理名:豚バラの昆布つゆ鍋

材料

■----具材----

・豚バラ

・長ネギ

・白菜

・ニラ

■----調味料----

・昆布つゆ

感想

昆布つゆだけで味付けしたけど美味しいかったです！味は調整しながら昆布つゆを入れました。

【12月22日】(晩飯)

料理名:セメント(マッスルグリル)

材料

■----具材----

・鶏胸肉

・しめじ

・ブロッコリー

・レタス

・お米

■----調味料----

・白だし(適量)

・水

感想

Youtubeでマッスルグリルで検索！

次回に続く！！

1週間3千円で生活するぞい！part5

12月になりましたー

一人暮らし始めて1ヶ月経ちました。

中々料理も板についてきた気がしてきました。

【12月1日】(晩飯)

料理名:鶏ガラベースの鍋

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・長ネギ

・えのき

・白菜

■----調味料----

・鶏ガラ

・みりん

・醤油

感想

スープが美味しい！鶏ガラベースに味を調整。

【12月2日】(晩飯)

料理名:ジンギスカン

材料

■----具材----

・ラム肉

・キャベツ

・もやし

■----調味料----

・にんにく

・ケチャップ

・オイスターソース

・醤油

・ごま油

感想

下味のタレにつけておきます。

はじめて作ったけど美味しかったです。

【12月3日】(晩飯)

料理名:すき焼き

材料

■----具材----

・豚バラ

・玉ねぎ

・長ネギ

・白菜

・卵

■----調味料----

・市販のタレ

感想

卵消化週間と野菜が余ってる時にだいたいすき焼きを作ります！

【12月4日】(晩飯)

料理名:鶏肉の味噌煮込み

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・長ネギ

・こんにゃく

■----調味料----

・水

・醤油、味噌、酒、砂糖

・和風だし

感想

酒のつまみにめっちゃ合う！！

味噌は九州の麦味噌を使用しました。

【12月5日】(朝飯)

料理名:コンビーフのキャベツ炒め

材料

■----具材----

・キャベツ

・コンビーフ

■----調味料----

・醤油(適量)

・マヨネーズ(少し)

感想

朝飯としては中々食べごたえがあって美味しかったです。油で炒めて醤油で軽く味付け。

【12月5日】(昼飯)

料理名:スタミナ炒め

材料

■----具材----

・豚バラ

・キャベツ

・玉ねぎ

・卵

■----調味料----

・いりごま

・オイスターソース

感想

定食屋でよく食べたメニューを再現してみました。

【12月6日】(昼飯)

料理名:八宝菜

材料

■----具材----

・豚バラ

・白菜

・冷凍海老

■----調味料----

・片栗粉

・オイスターソース

・醤油

・酒

・鶏ガラ

・砂糖

・水溶き片栗粉

・水

感想

八宝菜はだいぶ得意になりました！

水は少なめにしといたほうがいい感じに作れる気がします。

【12月6日】(晩飯)

料理名:カレー

材料

■----具材----

・豚バラ

・玉ねぎ

・冷凍海老

■----調味料----

・カレー粉

・ソース(少し)

・ケチャップ(少し)

・にんにくチューブ

感想

平日に晩飯つくるのが大変になってきたので日曜日に作り置きできるメニューとしてカレーを作っておくのが楽でいいですね。

【12月7日】(晩飯)

料理名:カレー

材料

■----具材----

・

■----調味料----

・福神漬け(適量)

・卵

感想

今日も今日とて

【12月9日】(晩飯)

料理名:鶏肉の和風ダシ鍋

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・長ネギ

・えのき

・白菜

■----調味料----

・市販のタレ

感想

やはり鍋は正義。

【12月10日】(晩飯)

料理名:親子丼

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・玉ねぎ

・卵

■----調味料----

・めんつゆ

感想

親子丼に三つ葉とか乗っけてみたい。

次回に続くー！！

1週間3千円で生活するぞい！part4

そろそろ11月の分は終わりそうー

【11月22日】(昼飯)

料理名:すき焼き

材料

■----具材----

・豚バラ(牛は高いので…)

・白菜

・長ネギ

・白滝

・玉ねぎ

■----調味料----

・市販のタレを使用

・卵

感想

マイフェイバリットフードスキヤキ！

すき焼き食べてる時日本に生まれてきて良かったなーと思う。牛肉じゃなくても美味しいから問題ないよね。卵を大量に消費したい時に野菜の残り物ぶっこんで作るのがオススメ

【11月23日】(昼飯)

料理名:オムライス

材料

■----具材----

・卵2個

・ご飯150g

・鶏もも肉

・卵

■----調味料----

・バター(適量)

・ケチャップ 大さじ4〜6

・塩、胡椒(適量)
・マヨネーズ(卵に入れる)

感想

オムライスを作るコツは出来るだけ水分を飛ばすようにすることだと最近わかりました。

玉ねぎやケチャップの水分は飛ばすと美味しく作れました。

【11月23日】(晩飯)

料理名:鶏肉の唐揚げ？

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・キャベツ

■----調味料----

・醤油

・酒

・しょうがチューブ

感想

揚げないで作れる唐揚げみたいなやつ。

油淋鶏みたいなソースだった気がする。

味は美味しかったです。

【11月24日】(晩飯)

料理名:鶏肉のニラ玉あんかけ

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・ニラ

・卵

■----調味料----

・片栗粉(適量)

・鶏ガラ

感想

見た目がかなり悪くなってしまった。

あんかけにする必要性があんまり感じられなかった。

【11月25日】(晩飯)

料理名:鶏肉とネギの炒め、油揚げと小松菜の卵とじ

材料

鶏肉とネギの炒め

■----具材----

・鶏もも肉

・長ネギ

■----調味料----

・醤油、砂糖、酒、みりん

油揚げと小松菜の卵とじ

■----具材----

・油揚げ

・小松菜

・卵

■----調味料----

・めんつゆ

・ごま油

感想

いつもの。

【11月26日】(晩飯)

料理名:和風鍋

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・長ネギ

・えのき

・白菜

■----調味料----

・市販のたれ

感想

鍋はとりあえず洗い物をひとつで済むので平日仕事から帰ってきたら高確率で鍋料理でした。

【11月29日】(晩飯)

料理名:茹で卵

材料

■----具材----

・卵

■----調味料----

・マヨネーズ

感想

お腹があまり減ってなかったので茹で卵。

次回から12月編に入ります。

1週間3千円で生活するぞい！part3

11月の続きの続きー

【11月15日】(朝飯)

料理名:目玉焼きとハム

材料

■----具材----

・卵1個

・ハム

■----調味料----

・オリーブオイル(適量)

・胡椒(適量)

感想

珍しく朝食を作った回。朝は何もやる気が起きないの基本作らないのである。

ゴリラなのでバナナとヨーグルトをひたすら食べています。

【11月15日】(昼飯)

料理名:鶏胸肉のピーマン炒め、卵スープ、ナスの煮浸し

材料

鶏胸肉とピーマン炒め

■----具材----

・鶏胸肉

・ピーマン

■----調味料----

・オイスターソース

・醤油

卵スープ

■----具材----

・卵

・乾燥わかめ

■----調味料----

・鶏ガラ(適量)

・胡椒

・片栗粉

・水

ナスの煮浸し

■----具材----

・ナス

■----調味料----

・めんつゆ(適量)

・しょうがチューブ

感想

1度に3品作ることの大変さを思い知らされた。卵スープは簡単に作れていいけど台所にコンロが1つしかないので複数調理特にスープ系は作れないことが多い。

場所をとらないという意味ではこの頃から電子レンジの革命的な能力に気がつき始めるのであった。

【11月16日】(晩飯)

料理名:ネギ油揚げ、鶏胸肉の油淋ソース

材料

ネギ油揚げ

■----具材----

・油揚げ

・長ネギ1/2

■----調味料---

・醤油(適量)

鶏胸肉の油淋ソース

■----具材----

・鶏胸肉

・長ネギ1/2

■----調味料---

・忘れました。

感想

油揚げはオーブントースターで表面を焼いて醤油かけて食べたら美味しかった。

鶏胸肉に作ったタレがあまり絡まずちょっと薄味になってしまった。

【11月17日】(晩飯)

料理名:肉豆腐

材料

■----具材----

・牛肉？豚バラ？

・豆腐

・玉ねぎ

■----調味料----

・醤油   大さじ1大さじ1/2

・酒  大さじ1

・砂糖　大さじ1/2

・みりん 大さじ1/2

感想

とても美味しかった印象。肉が牛肉が高いので豚バラで代用したような気もする。

手軽に作れて美味しいのでオススメです。

【11月18日】(晩飯)

料理名:八宝菜

材料

■----具材----

・豚コマ

・白菜

・冷凍海老

■----調味料----

・鶏ガラ

・醤油

・砂糖

・酒

・オイスターソース

・水溶き片栗粉

・水

感想

八宝菜とても手軽に作れて美味しい。白菜が冬場は安いのでかなりの頻度で作ってた記憶。うずらの卵とか入れて贅沢したかった…

【11月19日】(晩飯)

料理名:麻婆豆腐、エビチリ

材料

麻婆豆腐

■----具材----

・豆腐

■----調味料----

・市販のタレ

エビチリ

■----具材----

・冷凍海老

・玉ねぎ

■----調味料----

・ケチャップ

・片栗粉

・にんにくチューブ

・しょうがチューブ

・水

・砂糖

感想

麻婆豆腐はいつか素を使わずに作れるようになりたい。手間がかかるような気がしていつも市販の素を使ってしまう。

エビチリは電子レンジしか使わないので非常に楽に作れます！

【11月20日】(晩飯)

料理名:鶏肉団子と野菜色々鍋

材料

■----具材----

・鶏肉団子

・長ネギ

・えのき

・白菜

・小松菜？

■----調味料----

・鶏ガラ

・醤油

・あと何か…

感想

鶏肉団子がいい感じのダシを出してくれるので後は微妙な調整をするだけで作れます。

市販の鍋の素に負けない美味しさだけどレシピ忘れたので思い出したらちゃんと書きます()

【11月21日】(昼飯)

料理名:ナスと鶏胸肉の炒め、ぶっ叩きキュウリ

材料

ナスと鶏胸肉の炒め

■----具材----

・ナス

・鶏胸肉

■----調味料----

・片栗粉(適量)

・オイスターソース？

感想

あんまり印象に残ってなさすぎて何も覚えとらん。鶏胸肉の炒めは中々美味しかった気がするが、キュウリの味付けがイマイチだったのは覚えている。

【11月21日】(晩飯)

料理名:ニラ玉、鶏ももの照り焼き

材料

ニラ玉

■----具材----

・ニラ

・卵

・冷凍エビ

■----調味料----

・鶏ガラ(適量)

・胡椒

鶏ももの照り焼き

■----具材----

・鶏もも肉

■----調味料----

・醤油、砂糖、みりん、酒

・マヨネーズ

感想

どちらも美味しかった記憶。鶏肉が少し焦げているのは確か下処理につけだれにつけていたので調理時に焼き過ぎてしまい焦げたような気がする。IHで料理すると火加減がとても難しいのだが、世間一般ではどのように調整してるのかぜひ教えていただきたい。

ではまだ次回！

1週間3千円で生活するぞい！part2

11月の続きになりますー

【11月8日】(晩飯)

料理名:ぶりの煮付け

材料

■----具材----

・ぶり

■----調味料----

・醤油　大さじ1/2

・酒 大さじ1/2

・みりん 大さじ1/2

・砂糖 小さじ2/3

感想

費用は230円くらいでした。

昔街コンで管理栄養士の方が煮付けなんて調味料に魚ぶっこむだけだから誰でもつくるっすよー！って言ってたけど本当だった。

【11月9日】(晩飯)

料理名:豚バラの鍋

材料

■----具材----

・豚バラ

・ニラ

・白菜

■----調味料----

・市販の鍋の素

感想

費用は375円くらいでした。

近所のスーパーの肉の値段が高いことにこの頃気づいた。近所に安い肉屋がないか徘徊するようになる。

【11月10日】(昼飯)

料理名:鶏胸肉のマヨポン炒め

材料

■----具材----

・鶏胸肉

・長ネギ(適量)

■----調味料----

・片栗粉

・マヨネーズ

・ポン酢

・醤油

・砂糖

・みりん

・酒

感想

費用は245円くらいでした。

筋トレをしてたのでタンパク質欲しさに鶏胸肉を買った記憶。まだ鶏胸肉の上手な調理法を知らなかったのであんまり食感とかよくなかったような…

【11月10日】(晩飯)

料理名:豚バラの味噌煮込み

材料

■----具材----

・豚バラ

・こんにゃく

■----調味料----

・水(1カップ)

・醤油、味噌、酒、砂糖 各大さじ1

・和風ダシの素 小さじ1

感想

費用は216円くらいでした。

めっちゃ美味くて感動した！例えるなら飲み屋に出てくる煮込み料理。酒のつまみに最高。またぜひつくりたい。

【11月11日】(晩飯)

料理名:ピーマンの肉詰め

材料

■----具材----

・ピーマン

・ひき肉

・玉ねぎ

■----調味料----

・ケチャップ(適量)

・醤油

・みりん

・胡椒

・にんにくチューブ

・小麦粉

・牛乳

・パン粉

感想

調理法としてはハンバーグ作るとき同じような感じなのね。IHだと中のひき肉に中々火が通らないし、自分が想像してた以上にピーマンにひき肉が詰まらない！！！

絶望した！ひき肉が詰まらないピーマンの底の浅さに絶対した！！

もう2度と作るないと心に決めたのであった。

【11月12日】(晩飯)

料理名:出前寿司

材料

■----具材----

・職人にしかわかりません。

■----調味料----

・醤油

感想

費用は512円くらいでした。

出前館のクーポンがあったので2500くらいする寿司をワンコインで食べれてたのだ！

【11月14日】(昼飯)

料理名:豚バラ白菜、鶏肉の煮込み

材料

豚バラ白菜

■----具材----

・豚バラ

・白菜

■----調味料----

・酒(適量)

・水

・ポン酢

鶏肉の煮込み

■----具材----

・鶏肉

・大根

■----調味料----

・醤油

・砂糖

・みりん

・酒

・水

・和風ダシ

感想

大根が中々煮えなく悪戦苦闘した記憶。

一人暮らしで大根1本消費できる自信ないからカットしたやつ買っとるけどいつも美味しくないのなんで…

【11月14日】(晩飯)

料理名:鶏肉とネギの炒め

材料

■----具材----

・

■----調味料----

・(適量)

感想

たぶん前に作ったやつと同じなので省略。

次回に続く！！

1週間3千円で生活するぞい！part1

昨年の11月くらいから一人暮らしを始めたので生活費を節約するべく安くて楽に作れて美味い飯を自炊するために頑張るぞー💪

条件

・会社の昼代は含めない

・月〜日の晩飯、土日の昼飯を計算

・調味料等の代金は含めない

・たぶん途中から金額計算しなくなる…のであくまで3千円以内を目標に自炊を頑張りますくらい

さてそれではどんな献立を作ってきたのか11月から振り返ってみよう…

【11月2日】(晩飯)

料理名:豚バラのもやし炒め

材料

■----具材----

・豚バラ

・もやし

■----調味料----

・オイスターソース(適量)

　感想

費用は155円くらいでした。

これくらいの食費で済むならめっちゃええやん！ってこの当時は思ってたのですが、これを毎週食べるのも飽きるだろう…

【11月3日】(昼飯)

料理名:豚丼

材料

■----具材----

・豚バラ

・玉ねぎ

■----調味料----

・スタミナ源 たれ(適量)

感想

費用は175円くらいでした。

このスタミナ源たれっていう万能調味料！ぜひ使ってみてください。私が前職で青森に出張した際に現地の方におすすめされて買ってみたらめっちゃ美味くてびっくり。

これだけで生姜焼きとかも作れます。

【11月3日】(晩飯)

料理名:野菜炒め？？？(謎)

材料

■----具材----

・豚コマ

・白菜

・もやし

■----調味料----

・オイスターソース(適量)

感想

費用は140円くらいでした。

基本調味料がオイスターソースになってきてる。お前はそれしか味付けできんのか！って言いたくなりますがオイスターソースの味付け万能なんですよ、、最近は醤油をちょっと足して使うことが多いですね。

【11月5日】(晩飯)

料理名:豚コマ白菜の炒め

材料

■----具材----

・豚コマ

・白菜

■----調味料----

・片栗粉(適量)

・オイスターソース

感想

費用は225円くらいでした。

片栗粉を使い始めたみたいですね。

【11月6日】(晩飯)

料理名:炒飯と棒棒鶏

材料

炒飯

■----具材----

・米200gくらい

・卵1個

・ハム1〜2枚

・長ネギ1/2

■----調味料----

・鶏ガラ　小さじ1

・胡椒(適量)

・醤油(適量)

・オイスターソース(少し)隠し味

棒棒鶏

■----具材----

・ささみ？鶏胸肉？

・キュウリ1/2

■----調味料----

・市販のゴマだれ(適量)

・ごま油(適量)

感想

もう金額わかりません(涙)

実家暮らしの頃唯一の得意料理だった炒飯に既に頼ってるあたり先行きが不安になってくる。

オイスターソースは入れすぎると炒飯がベタつくのでほんの少しで大丈夫です。

【11月7日】(昼飯)

料理名:親子丼

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・玉ねぎ

・卵2個

■----調味料----

・めんつゆ(適量)

・みりん…？or砂糖

感想

費用は222円くらいでした。

やはり卵料理は基本的に楽に作れるイメージ。

味は面倒だったのでめんつゆをベースに調整した記憶が、、

【11月7日】(晩飯)

料理名:冷しゃぶ

材料

■----具材----

・豚バラ(しゃぶしゃぶ用だったような)

・サニーレタス

■----調味料----

・市販のゴマだれ(適量)

感想

費用は264円くらいでした。

茹でるだけで料理が完結するの最高！！

しかも無駄な脂もおとせてヘルシーなので健康にも良い。

【11月8日】(晩飯)

料理名:鶏肉の照り焼き？みたいな

材料

■----具材----

・鶏もも肉

・長ネギ1/2

・もやし

■----調味料----

・砂糖、みりん、酒、マヨネーズ各小さじ2

・醤油(大さじ1)

・しょうがチューブ(適量)

・片栗粉(適量)

・いりごま(適量)

感想

費用は267円くらい。

自炊をはじめて初めてめっちゃ美味い！！と思えた一品。味付けは市販で売られてる焼き鳥のタレみたいな感じ。長ネギと鶏肉が合わないわけがない。

とりあえず1週間ずつくらいのペースで投稿してこうと思いますー！